CARACTERÍSTICAS
Goma de origem vegetal. Pode ser utilizada para substituir a gelatina convencional, não possui adição de conservantes, corantes ou açúcares além de não necessitar de refrigeração. É mais resistente e atinge o ponto gelatinoso com rapidez, sendo ideal para atribuir maior estrutura ou viscosidade a algumas receitas, possui baixo teor calórico e pode ser colorida ou aromatizada com facilidade.
Ideal para aplicação em balas, geleias, caldas, mousses, entre outros.
Dosagem orientativa: 1 a 2 colheres de sopa para cada litro de água ou a medida pedida na receita.
INGREDIENTES
Goma agar-agar. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
REGRAS GERAIS
Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor
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